Ο σεφ Βασίλης Παπικινός μαγειρεύει μπιφτέκι ανάμικτο χωρίς ψωμί και φρυγανιά με πουρέ πατάτας και καρότου. ΥΛΙΚΑ 500 γρ.κιμάς μοσχαρίσιος 500 γρ. κιμάς χοιρινός 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο πολύ καλής ποιότητας 1 μεγάλο κρεμμύδι πολύ ψιλοκομμένο Αλάτι Πιπέρι Ρίγανη (κατά προτίμηση Περισσότερα
