Καλοκαιρινή δροσερή σαλάτα

Μια πεντανόστιμη σαλάτα ντάκο, με παξιμαδάκια από χαρούπι, ντομάτα, καρπούζι, ελαιόλαδο και  ξινομυζήθρα προτείνει ο σεφ Βασίλης Παπικινός.
Ραντίζουμε με λίγο νερό τα παξιμαδάκια ,προσθέτουμε ελαιόλαδο και έπειτα κομμάτια ντομάτας και καρπούζι και τελειώνουμε με την ξινομυζήθρα (αν θέλουμε και φρέσκια ρίγανη είναι πολύ καλός συνδυασμός) .
Η γλυκιά γεύση που έχουν τα παξιμαδάκια χαρουπιού δένουν τέλεια με το καρπούζι,την ντομάτα και την ξινομυζήθρα.
ΚΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ