Η κουζίνα της Μήλου είναι καλύτερη από τις εκπληκτικές παραλίες της
Ταξίδι στην πλούσια γαστρονομία της Μήλου από την Μάρω Παρασκευούδη (the MAGAZINE)
Ο chef Βασίλης Παπικινός συστήνει την πλούσια γαστρονομία του νησιού και προτείνει τοπικές...
Όλες οι Κυκλάδες σε ένα τραπέζι από τον σεφ Βασίλη Παπικινό (Video)
Στην πρωινή εκπομπή της “ΕΡΤ 1 Σαββατοκύριακο “ ο σεφ Βασίλης Παπικινός μίλησε και παρουσίασε την Κυκλαδίτικη κουζίνα στο πλαίσιο της Aegean Cuicine σε...
Η αιγαιοπελαγίτικη κουζίνα στην εκπομπή “ΕΡΤ 1 Σαββατοκύριακο “
Το Σάββατο πρωί στην εκπομπή "ΕΡΤ 1 Σαββατοκύριακο " σε απευθείας σύνδεση με την Μήλο ,ο σεφ Βασίλης Παπικινός θα μιλήσει για την αιγαιοπελαγίτικη...
Aegean Cuisine: Ο Πρεσβευτής της κυκλαδικής γαστρονομίας-Τα εστιατόρια σε Μήλο και Κυκλάδες
Το Επιμελητήριο Κυκλάδων με χαρά ανακοινώνει ότι το δίκτυο Aegean Cuisine, ο Πρεσβευτής της κυκλαδικής γαστρονομίας, αποτελείται πλέον από 189 επιχειρήσεις εστίασης σε 23...
Η Μήλος ταξίδεψε … με τη γαστρονομία της
Η Μήλος ταξιδεύει παντού μέσα από την γαστρονομία της ,η οποία αναδεικνύεται στο μεγάλο της όπλο στην τουριστική προώθηση του νησιού στις διεθνής αγορές....
Η Ομάδα «Delicious Milos» μαγειρεύει για την Καθαρά Δευτέρα
Η ομάδα γαστρονομίας της Μήλου, εγκαινιάζει μια σειρά επεισοδίων μαγειρικού ενδιαφέροντος με συνταγές και υλικά του τόπου μας και των υπόλοιπων Κυκλάδων . Με...
Η ταυτότητα της μηλέϊκης κουζίνας στη “Φωνή της Ελλάδας”
Η ραδιοφωνική πρωϊνή εκπομπή της ΕΡΤ "Η Φωνή της Ελλάδας" με τον μηλιό δημοσιογράφο Χρήστο Παγώνη , φιλοξένησε σήμερα Τετάρτη τον σεφ Βασίλη Παπικινό.
Ο...
Οι σεφ νοσταλγούν και ονειρεύονται !
Τι νοσταλγούν οι σεφ μας; Και τι επιθυμούν για το μέλλον; Τι θα ήθελαν να τους φέρει το 2021; Από την Κέρκυρα μέχρι τη...
To MilosVoice μαγειρεύει για εσάς Μπακαλιάρο με γλυκοπατάτες,άγρια χόρτα και μπελτέ Μήλου και Μυζηθρόπιτα
Ο Βασίλης Παπικινός προτείνει ,Μπακαλιάρο με γλυκοπατάτες,άγρια χόρτα με μπελτέ Μήλου και Μυζηθρόπιτα γλυκιά Μήλου.
ΥΛΙΚΑ
1 φύλλο μπακαλιάρου περίπου 1.200 -1.500 γραμ .
2 κιλά διάφορα...
To MilosVoice μαγειρεύει για εσάς την Πρωτοχρονιά , μπουτάκι χοιρινό στο φούρνο
Ο Βασίλης Παπικινός μαγειρεύει για το Πρωτοχρονιάτικο τραπέζι ,μπουτάκι χοιρινό στο φούρνο.
ΥΛΙΚΑ
1 χοιρινό μπουτάκι ολόκληρο
1 βολβός φινόκιο (μαραθόριζα)
1 μεγάλο πορτοκάλι
4-5 δοντάκια σκόρδο...
