Home Γαστρονομία

Γαστρονομία

To MilosVoice μαγειρεύει για εσάς Μοσχαράκι με κυδώνια

Ο σεφ Βασίλης Παπικινός μαγειρεύει για αυτή την εβδομάδα Μοσχαράκι με κυδώνια. ΥΛΙΚΑ 1 1/2 κιλό μοσχαράκι (σπάλα ή ελιά ή κιλότο) 2 μεγάλα κρεμμύδια τριμμένα η...

Η “καρδιά” της Μηλέικης κουζίνας θα χτυπήσει στο Μιλάνο

Στον εστιατορικό πολυχώρο Presso sarpi στο Μιλάνο στις 6 Φεβρουαρίου 2020  ταξιδεύει η κουζίνα του νησιού μας με τον σεφ Βασίλη Παπικινό .Μέσα από...

To MilosVoice μαγειρεύει για εσάς σπαγγέτι με ντοματίνια , φιλέτο γαύρου και ξύσμα λεμονιού

Ο σεφ Βσίλης Παπικινός μαγειρεύει σπαγγέτι με ντοματίνια , φιλέτο γαύρου και ξύσμα λεμονιού ΥΛΙΚΑ 1 πακέτο(500 γραμ.) σπαγγέτι 15 τεμ. γαύρος φιλεταρισμένος και κομμένος σε μέτρια...

To MilosVoice μαγειρεύει για εσάς Φάβα με μελάνι σουπιάς

Ο Βασίλης Παπικινός προτείνει για αυτή την εβδομάδα Φάβα με μελάνι σουπιάς ΥΛΙΚΑ 1/2 κιλό φάβα 2 καρότα μεσαία τριμμένα στον τρίφτη ή ψιλές φέτες 1...

To MilosVoice μαγειρεύει για εσάς μελιτζανοκροκέτες

Ο σεφ Βασίλης Παπικινός προτείνει μελιτζανοκροκέτες ΥΛΙΚΑ 2 μεγάλες μελιτζάνες 2 1/2 φλυτζάνια φρυγανιά τριμμένη 1 φλιτζάνι γκράνα ή παρμεζάνα ή κεφαλογραβιέρα τριμμένη 2 κουταλιές σούπας...

To MilosVoice μαγειρεύει για εσάς μελιτζάνες παπουτσάκια

Ο Βασίλης Παπικινός προτείνει μελιτζάνες παπουτσάκια με μπεσαμέλ. ΥΛΙΚΑ 5 μελιτζάνες κομμένες στη μέση 1 κιλό κιμάς ανάμεικτος (χοιρινός-μοσχαρίσιος) 1 φορά κομμένος 2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα 3...

Βραδιά με γεύση τυριών Μήλου, Σίφνου και Τήνου στην Βενετία

Την Τετάρτη 5 Ιουνίου στο νομό Βενετίας και συγκεκριμένα στην Cantina Produttori di Noale (πρόκειται για κέντρο συλλογής και πώλησης τοπικών προϊόντων), οκτώ κυκλαδίτικα...

Οι γεύσεις της Μήλου ταξίδεψαν στο εστιατόριο Public του Συντάγματος

Το εστιατόριο  Public στο Συντάγμα την Πέμπτη το απόγευμα γέμισε με γεύσεις Μήλου.Ο Βασίλης Παπικινός μετέφερε μέσω του Delicious Milos παραδοσιακά πιάτα του νησιού...

Το εστιατόριο του Public στο Σύνταγμα σας ταξιδεύει σε μηλέϊκες γεύσεις !

Όσοι επισκεφθούν το Public στο Σύνταγμα μπορούν να απολαύσουν κάποιες από τις πεντανόστιμες γεύσεις της Μήλου  στο εστιατόριο του καταστήματος με υλικά που έχουν...

Η μηλέϊκη κουζίνα παρουσιάζεται στο Public του Συντάγματος

Η Μήλος θα κλείσει τον κύκλο παρουσίασης της κουζίνας των Κυκλάδων στο Public Συντάγματος . Μια εξαιρετική προσπάθεια προβολής της Κυκλαδίτικης γαστρονομικής παράδοσης έκανε...

Δημοφιλή