Home Γαστρονομία

Γαστρονομία

To MilosVoice μαγειρεύει για εσάς μελιτζάνες παπουτσάκια

Ο Βασίλης Παπικινός προτείνει μελιτζάνες παπουτσάκια με μπεσαμέλ. ΥΛΙΚΑ 5 μελιτζάνες κομμένες στη μέση 1 κιλό κιμάς ανάμεικτος (χοιρινός-μοσχαρίσιος) 1 φορά κομμένος 2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα 3...

Βραδιά με γεύση τυριών Μήλου, Σίφνου και Τήνου στην Βενετία

Την Τετάρτη 5 Ιουνίου στο νομό Βενετίας και συγκεκριμένα στην Cantina Produttori di Noale (πρόκειται για κέντρο συλλογής και πώλησης τοπικών προϊόντων), οκτώ κυκλαδίτικα...

Οι γεύσεις της Μήλου ταξίδεψαν στο εστιατόριο Public του Συντάγματος

Το εστιατόριο  Public στο Συντάγμα την Πέμπτη το απόγευμα γέμισε με γεύσεις Μήλου.Ο Βασίλης Παπικινός μετέφερε μέσω του Delicious Milos παραδοσιακά πιάτα του νησιού...

Το εστιατόριο του Public στο Σύνταγμα σας ταξιδεύει σε μηλέϊκες γεύσεις !

Όσοι επισκεφθούν το Public στο Σύνταγμα μπορούν να απολαύσουν κάποιες από τις πεντανόστιμες γεύσεις της Μήλου  στο εστιατόριο του καταστήματος με υλικά που έχουν...

Η μηλέϊκη κουζίνα παρουσιάζεται στο Public του Συντάγματος

Η Μήλος θα κλείσει τον κύκλο παρουσίασης της κουζίνας των Κυκλάδων στο Public Συντάγματος . Μια εξαιρετική προσπάθεια προβολής της Κυκλαδίτικης γαστρονομικής παράδοσης έκανε...

To MilosVoice μαγειρεύει για εσάς Χταπόδι με πάστα και Λυχναράκια Κυκλαδίτικα

Ο Βασίλης Παπικινός προτείνει Χταπόδι με  πάστα και Λυχναράκια Κυκλαδίτικα. ΥΛΙΚΑ 1 χταπόδι καθαρισμένο και κομμένο σε κομμάτια ( 1 κιλού περίπου ή και λίγο μεγαλύτερο) ...

To MilosVoice μαγειρεύει για εσάς γίγαντες με πράσο και σουπιά.

Για τη Μεγάλη εβδομάδα ο σεφ Βασίλης Παπικινός προτείνει γίγαντες με πράσο και σουπιά. ΥΛΙΚΑ 1/2 κιλό γίγαντες (ελληνικής παραγωγής) 2 σουπιές μεγάλες καθαρισμένες και κομμένες...

To MilosVoice μαγειρεύει για εσάς καλαμάρι κρασάτο με πουρέ πατάτας

Ο Βασίλης Παπικινός προτείνει καλαμάρι κρασάτο με λευκό κρασί και λουίζα με πουρέ πατάτας μοσχοκάρυδου. ΥΛΙΚΑ 1 κιλό καλαμάρια καθαρισμένα και κομμένα 1 μεγάλο κρεμμύδι πολτοποιημένο...

To MilosVoice μαγειρεύει για εσάς κότσι χοιρινό με πορτοκάλι και μπύρα στη γάστρα

Ο σεφ Βασίλης Παπικινός μαγειρεύει κότσι χοιρινό μα πορτοκάλι και μπύρα στη γάστρα. ΥΛΙΚΑ 2-4 κότσια χοιρινά 1 μπύρα 500 ml (κατά προτίμηση όχι ξανθιά) Ξύσμα...

To MilosVoice μαγειρεύει για εσάς χοιρινό λαιμό με πορτοκάλι και πιπεριά

Για την εβδομάδα αυτή ο σεφ Βασίλης Παπικινός μαγειρεύει "χαρακιαστό" χοιρινό λαιμό με πορτοκάλι  και πιπεριά. ΥΛΙΚΑ 1 κιλό λαιμός χοιρινός 2 πιπεριές κέρατα Φλούδα από ένα...

Δημοφιλή