To MilosVoice μαγειρεύει για εσάς κοτόπουλο με πατάτες στο φούρνο !

Μία εύκολη  συνταγή προτείνει ο chef Βασίλης Παπικινός , κοτόπουλο με πατάτες στο φούρνο.

ΥΛΙΚΑ

1 Φρέσκο κοτόπουλο (κατά προτίμηση ελληνικό)

4 Φρέσκες πατάτες σε κομμάτια ή ροδέλες ή κύβους

1/2 Φλυτζάνι ελαιόλαδο καλής ποιότητας

Αλάτι

Πιπέρι

Ρίγανι

Πάπρικα γλυκιά (προαιρετικά)

2 – 3 κουταλιές της σούπας μουστάρδα απαλή ή πικάντικη

Χυμός από 1 λεμόνι ή από 1 πορτοκάλι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε ένα σκεύος για φούρνο (κατά προτίμηση γάστρα που σκεπάζει) βάζουμε το κοτόπουλο με τις πατάτες , προσθέτουμε το ελαιόλαδο , τα μπαχαρικά και τη μουστάρδα και τα μαρινάρουμε ! Προσθέτουμε το χυμό από το λεμόνι ή από το πορτοκάλι , ι φλυτζάνι νερό , σκεπάζουμε το σκεύος και ψήνουμε για 1 ώρα στους 200 βαθμούς πάντα σκεπασμένο . Ξεσκεπάζουμε το σκεύος και ψήνουμε ακόμη για 15 λεπτά στους 170 βαθμούς για να πάρει το κρέας και οι πατάτες ένα ροδαλό χρώμα. Το αποτέλεσμα στη γάστρα είναι πολύ καλύτερο τόσο γευστικά όσο σε τρυφερότητα από ότι όταν το ψήνουμε στο ταψί.

SHARE