To MilosVoice μαγειρεύει για εσάς μανούρα με αυγά !

Ο chef Βασίλης Παπικινός προτείνει ένα εύκολο και γρήγορο φαγητό  μανούρα με αυγά.

ΥΛΙΚΑ

100 γραμμάρια μανούρα τριμμένη

3 μεγάλα φρέσκα αυγά

πιπέρι

2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο πολύς καλής ποιότητας

ΣΥΝΤΑΓΗ

Σε ένα τηγάνι βάζουμε το ελαιόλαδο και το τοποθετούμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να ζεσταθεί αρκετά. Κατόπιν προσθέτουμε την τριμμένη μανούρα , το πιπέρι και τα αυγά και ανακατεύουμε συνεχώς με ξύλινη κουτάλα έως ότου μαγειρευτούν. Μπορούμε να προσθέσουμε δυόσμο ή γλυκιά πάπρικα. Μια πιο πλούσια εκδοχή της είναι να προσθέσουμε φέτες λουκάνικο πρίν προσθέσουμε το τυρί και τα αυγά και αφού τα σοτάρουμε ελαφρά.

SHARE