Home Γαστρονομία

Γαστρονομία

To MilosVoice μαγειρεύει για εσάς γαρίδες σαγανάκι !

Για αυτή την εβδομάδα ο σεφ Βασίλης Παπικινός προτείνει γαρίδες σαγανάκι. ΥΛΙΚΑ 400 γραμ. γαρίδες φρέσκιες ή κατεψυγμένες μεγάλο μέγεθος πχ νούμερο 2 400 γραμ. σάλτσα (πασσάτα...

To MilosVoice μαγειρεύει για εσάς μπακαλιάρο με πάστα !

Ο σεφ Βασίλης Παπικινός προτείνει για την 25η Μαρτίου μπακαλιάρο μαγειρεμένο με διαφορετικό τρόπο απο τον κλασικό  , αλλά με πάστα. ΥΛΙΚΑ 1 φύλλο μπακαλιάρου (...

To MilosVoice μαγειρεύει για εσάς μοσχάρι κοκκινιστό !

Ο σεφ Βασίλης Παπικινός προτείνει Μοσχάρι κοκκινιστό με πατάτες, μελιτζάνα και καρότο ΥΛΙΚΑ 1 κιλό μοσχάρι νωπό (ελιά ή σπάλα ή οσομπούκο ή ποντίκι) 2 μέτρια κρεμμύδια...

To MilosVoice μαγειρεύει για εσάς φάβα !

Λόγω νηστείας ο σεφ Βασίλης Παπικινός προτείνει για αυτή την εβδομάδα φάβα. ΥΛΙΚΑ ½ κιλό φάβα (κατά προτίμηση ελληνικής προέλευσης) 2 μέτρια καρότα 1/3 φλυτζάνι ελαιόλαδο καλής ποιότητας Αλάτι Πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Αφού...

To MilosVoice μαγειρεύει για εσάς κοτόπουλο με πατάτες στο φούρνο !

Μία εύκολη  συνταγή προτείνει ο chef Βασίλης Παπικινός , κοτόπουλο με πατάτες στο φούρνο. ΥΛΙΚΑ 1 Φρέσκο κοτόπουλο (κατά προτίμηση ελληνικό) 4 Φρέσκες πατάτες σε κομμάτια ή...

To MilosVoice μαγειρεύει για εσάς χοιρινή τηγανιά !

Για την εβδομάδα αυτή ο chef Βασίλης Παπικινός προτείνει χοιρινή τηγανιά ή χοιρινό με κρεμμύδι. ΥΛΙΚΑ 1 Κιλό χοιρινός λαιμός ή χοιρινή σπάλα κομμένο σε μικρά...

To MilosVoice μαγειρεύει για εσάς μπακαλιάρο βραστό (παστό) !

Ένα παλιό φαγητό που έφτιαχναν οι γιαγιάδες μας .Μπακαλιάρο βραστό (παστό) προτείνει ο chef Βασίλης Παπικινός. ΥΛΙΚΑ 1 Φύλλο μπακαριάρο παστό περίπου 1.200 γραμμάρια 4 πατάτες κομμένες...

To MilosVoice μαγειρεύει για εσάς μανούρα με αυγά !

Ο chef Βασίλης Παπικινός προτείνει ένα εύκολο και γρήγορο φαγητό  μανούρα με αυγά. ΥΛΙΚΑ 100 γραμμάρια μανούρα τριμμένη 3 μεγάλα φρέσκα αυγά πιπέρι 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο πολύς...

To MilosVoice μαγειρεύει για εσάς παστίτσιο !

Για αυτήν την εβδομάδα ο chef Βασίλης Παπικινός προτείνει παστίτσιο. Υλικά 1/2 μακαρόνια Νο3 ή Νο 5 ή ακόμη πένες ή βίδες 1/2 κιμάς ανάμεικτος μοσχαρίσιος ή...

To MilosVoice μαγειρεύει για εσάς χταπόδι κρασάτο !

O chef Βασίλης Παπικινός προτείνει χταπόδι κρασάτο. ΥΛΙΚΑ Ι χταπόδι μέτριο ή μεγάλο ανάλογα με  την ποσότητα που θέλουμε να μαγειρέψουμε.(Το χταπόδι "μαζεύει" στο μαγείρεμα) 1 μικρό...

Δημοφιλή