Home Γαστρονομία

Γαστρονομία

To MilosVoice μαγειρεύει για εσάς γεμιστά με ξινομυζήθρα

Για αυτή την εβδομάδα ο σεφ Βασίλης Παπικινός μαγειρεύει γεμιστά με ξινομυζήθρα. ΥΛΙΚΑ 10 ντομάτες μεγάλες ώριμες 1 μεγάλη μελιτζάνα 1 μεγάλο κολοκύθι 1 μεγάλο κρεμμύδι...

To MilosVoice μαγειρεύει για εσάς κολοκύθια με αυγά ντομάτα και κάπαρι !

Ένα καλοκαιρινό πιάτο προτείνει ο σεφ Βασίλης Παπικινός. Κολοκύθια με αυγά , κρεμμύδι , ντομάτα και κάπαρι. ΥΛΙΚΑ 2 μεγάλα πράσινα κολοκύθια κομμένα σε μεγάλους κύβους...

To MilosVoice μαγειρεύει για εσάς κουνέλι κρασάτο με μάραθο !

Ο σεφ Βασίλης Παπικινός προτείνει κουνέλι κρασάτο με μάραθο. ΥΛΙΚΑ 1 κουνέλι κομμένο μερίδες 2 μέτρια Κρεμμύδια 4 Καρότα χονδροτριμμένα ή κομμένα ροδέλες 1 λίτρο κρασί...

To MilosVoice μαγειρεύει για εσάς χοιρινό με αγκινάρες !

Για αυτή την εβδομάδα ο σεφ Βασίλης Παπικινός μαγειρεύει χοιρινό με αγκινάρες. ΥΛΙΚΑ 1 κιλό Χοιρινή σπάλα 1/2 κιλό Αγκινάρες (κατεψυγμένες λόγω εποχής) 2 Καρότα ροδέλες...

To MilosVoice μαγειρεύει για εσάς τουρλού κατσαρόλας !

Ο σεφ Βασίλης Παπικινός προτείνει ένα νόστιμο καλοκαιρινό φαγητό , τουρλού κατσαρόλας ΥΛΙΚΑ 3 Μελιτζάνες κομμένες χοντρές ροδέλες 2 Πατάτες κομμένες χοντρές ροδέλες 2 μεγάλα Κολοκύθια...

To MilosVoice μαγειρεύει για εσάς ντολμαδάκια με αμπελόφυλλα !

Για την εβδομάδα αυτή ο σεφ Βασίλης Παπικινός προτείνει ντολμαδάκια με αμπελόφυλλα. ΥΛΙΚΑ 250 γραμ. ρύζι καρολίνα ή γλασέ 1 μεγάλο κρεμμύδι πολύ καλά ψιλοκομμένο Μάραθος φρέσκος ή...

To MilosVoice μαγειρεύει για εσάς ταμπουλέ σαλάτα με χόνδρο και ωμό κολοκύθι !

Μια σαλάτα καλοκαιρινή προτείνει ο σεφ Βασίλης Παπικινός. Ταμπουλέ σαλάτα με ωμό κολοκύθι. ΥΛΙΚΑ 200 γραμ. χόνδρος (κους κους) ¼ φλυτζ. Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο Μια κουταλιά σούπας φρέσκο...

To MilosVoice μαγειρεύει για εσάς λουκουμάδες κολοκυθιού με φρέσκο δύοσμο !

Για αυτή την εβδομάδα ο σεφ Βσίλης Παπικινός προτείνει λουκουμάδες κολοκυθιού με φρέσκο δύοσμο. ΥΛΙΚΑ 4 -5 κολοκύθια πράσινα τριμμένα στον τρίφτη (ψιλό τρίψιμο) 300 γρ.Φαρίνα...

To MilosVoice μαγειρεύει για εσάς ρεβυθοσαλάτα με πρόβειο γιαούρτι

Ένα καλοκαιρινό πιάτο προτείνει ο σεφ Βασίλης Παπικινός. Ρεβυθοσαλάτα με πρόβειο γιαούρτι. ΥΛΙΚΑ 250γρ. Ρεβύθια 1/2 πιπεριά κόκινη 1/2 πιπεριά πράσινη 1 μέτριο κρεμμύδι ξερό 2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο 250...

Η Μήλος ταξίδεψε … στον Πειραιά !

Μύρισε υπέροχες γεύσεις από Μήλο και τις Κυκλάδες από τον σεφ του "Αλευρόμυλου" Βασίλη Παπικινό το εστιατόριο" S.i.L Shakespeare in Love" του Πειραιά. Παρουσίασε...

Δημοφιλή