Home Γαστρονομία

Γαστρονομία

To MilosVoice μαγειρεύει για εσάς ρεβίθια σούπα

Ο σεφ Βασίλης Παπικινός προτείνει ρεβίθια σούπα. ΥΛΙΚΑ 500 γρ.ρεβίθια (με φλούδα κατά προτίμηση ελληνικά) 2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 μεγάλο καρότο ψιλοκομμένο 2 φύλλα δάφνης...

To MilosVoice μαγειρεύει για εσάς κοτόπουλο τηγανιά με ανάμικτα λαχανικά

Για αυτή την εβδομάδα ο σεφ Βασίλης Παπικινός προτείνει κοτόπουλο τηγανιά με ανάμικτα λαχανικά. ΥΛΙΚΑ 1 στήθος κοτόπουλο φιλέτο χωρίς την πέτσα 1/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο πολύ καλής...

To MilosVoice μαγειρεύει για εσάς λαδένια Κιμώλου

  Λαδένια Κιμώλου προτείνει ο σεφ Βασίλης Παπικινός. ΥΛΙΚΑ 500 γρ. Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φακελάκι μάγια 1/2 κουταλάκι αλάτι 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο πολύ καλής...

To MilosVoice μαγειρεύει για εσάς χοιρινό λεμονάτο με σπαγγέτι

Για αυτή την εβδομάδα ο σεφ Βασίλης Παπικινός προτείνει χοιρινό λεμονάτο με σπαγγέτι. ΥΛΙΚΑ 1 κιλό Χοιρινό σπάλα 2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο Αλάτι...

To MilosVoice μαγειρεύει για εσάς μπακαλιάρο τηγανιτό με φρέσκια λουίζα

Ο σεφ Βασίλης Παπικινός προτείνει μπακαλιάρο τηγανιτό σε κουρκούτι με φρέσκια λουίζα. Θα χρειαστούμε παστό ξαλμυρισμένο μπακαλιάρο , σε κομμάτια που επιθυμούμε. Κουρκούτι με αλεύρι...

To MilosVoice μαγειρεύει για εσάς κόκορα κοκκινιστό με μηλέϊκο μπελτέ

Ο σεφ Βασίλης Παπικινός προτείνει για αυτή την εβδομάδα κόκορα κοκκινιστό με μηλέϊκο μπελτέ. 1 κόκορας κομμένος σε κομμάτια 2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 δόντι σκόρδο...

To MilosVoice μαγειρεύει για εσάς γαύρο με ντομάτα στο φούρνο

Ένα καλοκαιρινό φαγητό προτείνει ο σεφ Βασίλης Παπικινός, γαύρο με ντομάτα στο φούρνο. ΥΛΙΚΑ 1/2 κιλό γαύρος καθαρισμένος 1 μεγάλη ντομάτα κομμένη σε μικρά κυβάκια...

To MilosVoice μαγειρεύει για εσάς κεφτέδες με μανούρα Μήλου

Για αυτή την εβδομάδα σεφ Βασίλης Παπικινός προτείνει, κεφτέδες  με μανούρα Μήλου και μηλέικο μπελτέ. ΥΛΙΚΑ 1 κιλό χοιρινό κιμά 2 κρεμμύδια μέρα ψιλοκομμένα 1 φλιτζάνι...

To MilosVoice μαγειρεύει για εσάς μοσχάρι με πατάτες μελιτζάνες και λευκό κρασί

Ο Σέφ Βασίλης Παπικινός προτείνει μοσχάρι με πατάτες μελιτζάνες και λευκό κρασί. ΥΛΙΚΑ 1 κιλό μοσχάρι σπάλα κομμένο μέτριες μπουκιές 2 μέτρια ψιλοκομμένα κρεμμύδια 3...

To MilosVoice μαγειρεύει για εσάς γεμιστά με ξινομυζήθρα

Για αυτή την εβδομάδα ο σεφ Βασίλης Παπικινός μαγειρεύει γεμιστά με ξινομυζήθρα. ΥΛΙΚΑ 10 ντομάτες μεγάλες ώριμες 1 μεγάλη μελιτζάνα 1 μεγάλο κολοκύθι 1 μεγάλο κρεμμύδι...

Δημοφιλή