Home Γαστρονομία

Γαστρονομία

To MilosVoice μαγειρεύει για εσάς φάβα με μελάνι χταποδιού

Ο σεφ Βασίλης Παπικινός προτείνει φάβα με μελάνι χταποδιού. ΥΛΙΚΑ 1/2 κιλό φάβα 2 καρότα μέτρια τριμμένα στον τρίφτη Αλάτι Πιπέρι 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο 1 κουταλάκι...

To MilosVoice ετοιμάζει το τραπέζι της 25ης Μαρτίου

 Το τραπέζι της  25ης Μαρτίου από τον Βασίλη Παπικινό με πιάτα που προτείνει : Μπακαλιάρο με φρέσκια ρίγανη, κάπαρη και λεμόνι στο φούρνο και πατατοσαλάτα...

To MilosVoice μαγειρεύει για εσάς γιουβαρλάκια κοκκινιστά

Ο σεφ Βασίλης Παπικινός προτείνει γιουβαρλάκια κοκκινιστά. ΥΛΙΚΑ  1/2 κιλό κιμάς ανάμεικτος (μοσχάρι ,χοιρινό κρέας) 100 γρ.ρύζι καρολίνα 2 μέτρια κρεμμύδια πολύ ψιλοκομμένα ή πολτοποιημένα Μαϊντανός...

“Η κουζίνα της Μήλου” ταξίδεψε στην Αθήνα !

Η καρδιά της Μηλέικης κουζίνας  "χτύπησε" στην Αθήνα για λίγες ώρες το Σάββατο 16 Μαρτίου στο εστιατόριο "Μπουκιά και Συχώριο". Ο γνωστός σεφ Ηλίας...

To MilosVoice στρώνει το τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας

Για την Καθαρά Δευτέρα ο σεφ Βασίλης Παπικινός προτείνει σαρακοστιανά πιάτα. Ρεβύθια γάστρας με μηλέικο ντοματοπελτέ και μους λευκού ταραμά (ταραμοσαλάτα)χωρίς ψωμί η πατάτα. Ρεβύθια...

To MilosVoice μαγειρεύει για εσάς μοσχάρι κρασάτο με μαραθόσκονη και πουρέ πατάτας

Για την εβδομάδα αυτή ο σεφ Βασίλης Παπικινός μαγειρεύει μοσχάρι κρασάτο με μαραθόσκονη και πουρέ πατάτας. ΥΛΙΚΑ

Το μηλέϊκο τυρί ανάμεσα στα εκλεκτά ελληνικά τυριά

Το περιοδικό Olive που εξειδικεύεται στα γαστρονομικά δρώμενα της Ελλάδας και πάντα προτείνει και αναδεικνύει ότι καλύτερο στο χώρο της...

To MilosVoice μαγειρεύει για εσάς χοιρινή σπάλα κρασάτι με κόλιανδρο

Για αυτή την εβδομάδα ο σεφ Βασίλης Παπικινός μαγειρεύει χοιρινή σπάλα κρασάτι με κόλιανδρο ΥΛΙΚΑ

To MilosVoice μαγειρεύει για εσάς Ιταλικά . Κεφτέδες με μοσχάρι, μανιτάρια και πίτσα μαρινάρα

Στην Ιταλική κουζίνα μας ταξιδεύει ο σεφ Βασίλης Παπικινός και προτείνει κεφτέδες με μοσχάρι και μανιτάρια και πίτσα μαρινάρα.

To MilosVoice μαγειρεύει για εσάς μοσχάρι με λευκό κρασί ,καρότα και μοσχοκάρυδο

Την εβδομάδα αυτή ο σεφ Βασίλης Παπικινός μαγειρεύει μοσχάρι με λευκό κρασί, καρότα και μοσχοκάρυδο. ΥΛΙΚΑ 1 κιλό μοσχάρι (σπάλα,κιλότο η ελιά) 4 καρότα μέτρια κομμένα...

Δημοφιλή