Home Γαστρονομία

Γαστρονομία

To MilosVoice μαγειρεύει για εσάς ρεβιθάδα στη γάστρα

Ο σεφ Βασίλης Παπικινός προτείνει ρεβιθάδα στη γάστρα με μπελτέ και κρεμμύδι. ΥΛΙΚΑ 1/2 κιλό ρεβίθια 2 μέτρια ξερά κρεμμύδια χοντροκομμένα 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο 2 κουταλιές...

To MilosVoice μαγειρεύει για εσάς κόκορα κοκκινιστό με μακαρόνια

Για αυτή την εβδομάδα ο σεφ Βασίλης Παπικινός μαγειρεύει  κόκορα κοκκινιστό με χονδρό μακαρόνι. Υλικά 1 κόκορας κομμένος στα 6 η 8 κομμάτια 2 μέτρια κρεμμύδια...

To MilosVoice μαγειρεύει για εσάς μπακαλιάρο φρικασέ

Μπακαλιάρο φρικασέ προτείνει ο σεφ Βασίλης Παπικινός ΥΛΙΚΑ 1 μικρο φύλλο μπακαλιάρος παστός (η κατεψυγμένος ήδη ξαλμυρισμένος) περίπου 1 κιλό 1 1/2 κιλό χόρτα διάφορα...

To MilosVoice μαγειρεύει για εσάς σουπιές με σπανάκι

Για αυτή την εβδομάδα ο σεφ Βασίλης Παπικινός προτείνει σουπιές με σπανάκι. ΥΛΙΚΑ 1 κιλό σουπιές καθαρισμένες κομμένες σε λωρίδες μέτριες 700 γρ. σπανάκι 2 μέτρια...

To MilosVoice μαγειρεύει για εσάς ρεβίθια σούπα

Ο σεφ Βασίλης Παπικινός προτείνει ρεβίθια σούπα. ΥΛΙΚΑ 500 γρ.ρεβίθια (με φλούδα κατά προτίμηση ελληνικά) 2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 μεγάλο καρότο ψιλοκομμένο 2 φύλλα δάφνης...

To MilosVoice μαγειρεύει για εσάς κοτόπουλο τηγανιά με ανάμικτα λαχανικά

Για αυτή την εβδομάδα ο σεφ Βασίλης Παπικινός προτείνει κοτόπουλο τηγανιά με ανάμικτα λαχανικά. ΥΛΙΚΑ 1 στήθος κοτόπουλο φιλέτο χωρίς την πέτσα 1/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο πολύ καλής...

To MilosVoice μαγειρεύει για εσάς λαδένια Κιμώλου

  Λαδένια Κιμώλου προτείνει ο σεφ Βασίλης Παπικινός. ΥΛΙΚΑ 500 γρ. Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φακελάκι μάγια 1/2 κουταλάκι αλάτι 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο πολύ καλής...

To MilosVoice μαγειρεύει για εσάς χοιρινό λεμονάτο με σπαγγέτι

Για αυτή την εβδομάδα ο σεφ Βασίλης Παπικινός προτείνει χοιρινό λεμονάτο με σπαγγέτι. ΥΛΙΚΑ 1 κιλό Χοιρινό σπάλα 2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο Αλάτι...

To MilosVoice μαγειρεύει για εσάς μπακαλιάρο τηγανιτό με φρέσκια λουίζα

Ο σεφ Βασίλης Παπικινός προτείνει μπακαλιάρο τηγανιτό σε κουρκούτι με φρέσκια λουίζα. Θα χρειαστούμε παστό ξαλμυρισμένο μπακαλιάρο , σε κομμάτια που επιθυμούμε. Κουρκούτι με αλεύρι...

To MilosVoice μαγειρεύει για εσάς κόκορα κοκκινιστό με μηλέϊκο μπελτέ

Ο σεφ Βασίλης Παπικινός προτείνει για αυτή την εβδομάδα κόκορα κοκκινιστό με μηλέϊκο μπελτέ. 1 κόκορας κομμένος σε κομμάτια 2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 δόντι σκόρδο...

Δημοφιλή