Home Γαστρονομία

Γαστρονομία

To MilosVoice μαγειρεύει για εσάς κολοκύθια με αυγά ντομάτα και κάπαρι !

Ένα καλοκαιρινό πιάτο προτείνει ο σεφ Βασίλης Παπικινός. Κολοκύθια με αυγά , κρεμμύδι , ντομάτα και κάπαρι. ΥΛΙΚΑ 2 μεγάλα πράσινα κολοκύθια κομμένα σε μεγάλους κύβους...

To MilosVoice μαγειρεύει για εσάς κουνέλι κρασάτο με μάραθο !

Ο σεφ Βασίλης Παπικινός προτείνει κουνέλι κρασάτο με μάραθο. ΥΛΙΚΑ 1 κουνέλι κομμένο μερίδες 2 μέτρια Κρεμμύδια 4 Καρότα χονδροτριμμένα ή κομμένα ροδέλες 1 λίτρο κρασί...

To MilosVoice μαγειρεύει για εσάς χοιρινό με αγκινάρες !

Για αυτή την εβδομάδα ο σεφ Βασίλης Παπικινός μαγειρεύει χοιρινό με αγκινάρες. ΥΛΙΚΑ 1 κιλό Χοιρινή σπάλα 1/2 κιλό Αγκινάρες (κατεψυγμένες λόγω εποχής) 2 Καρότα ροδέλες...

To MilosVoice μαγειρεύει για εσάς τουρλού κατσαρόλας !

Ο σεφ Βασίλης Παπικινός προτείνει ένα νόστιμο καλοκαιρινό φαγητό , τουρλού κατσαρόλας ΥΛΙΚΑ 3 Μελιτζάνες κομμένες χοντρές ροδέλες 2 Πατάτες κομμένες χοντρές ροδέλες 2 μεγάλα Κολοκύθια...

To MilosVoice μαγειρεύει για εσάς ντολμαδάκια με αμπελόφυλλα !

Για την εβδομάδα αυτή ο σεφ Βασίλης Παπικινός προτείνει ντολμαδάκια με αμπελόφυλλα. ΥΛΙΚΑ 250 γραμ. ρύζι καρολίνα ή γλασέ 1 μεγάλο κρεμμύδι πολύ καλά ψιλοκομμένο Μάραθος φρέσκος ή...

To MilosVoice μαγειρεύει για εσάς ταμπουλέ σαλάτα με χόνδρο και ωμό κολοκύθι !

Μια σαλάτα καλοκαιρινή προτείνει ο σεφ Βασίλης Παπικινός. Ταμπουλέ σαλάτα με ωμό κολοκύθι. ΥΛΙΚΑ 200 γραμ. χόνδρος (κους κους) ¼ φλυτζ. Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο Μια κουταλιά σούπας φρέσκο...

To MilosVoice μαγειρεύει για εσάς λουκουμάδες κολοκυθιού με φρέσκο δύοσμο !

Για αυτή την εβδομάδα ο σεφ Βσίλης Παπικινός προτείνει λουκουμάδες κολοκυθιού με φρέσκο δύοσμο. ΥΛΙΚΑ 4 -5 κολοκύθια πράσινα τριμμένα στον τρίφτη (ψιλό τρίψιμο) 300 γρ.Φαρίνα...

To MilosVoice μαγειρεύει για εσάς ρεβυθοσαλάτα με πρόβειο γιαούρτι

Ένα καλοκαιρινό πιάτο προτείνει ο σεφ Βασίλης Παπικινός. Ρεβυθοσαλάτα με πρόβειο γιαούρτι. ΥΛΙΚΑ 250γρ. Ρεβύθια 1/2 πιπεριά κόκινη 1/2 πιπεριά πράσινη 1 μέτριο κρεμμύδι ξερό 2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο 250...

Η Μήλος ταξίδεψε … στον Πειραιά !

Μύρισε υπέροχες γεύσεις από Μήλο και τις Κυκλάδες από τον σεφ του "Αλευρόμυλου" Βασίλη Παπικινό το εστιατόριο" S.i.L Shakespeare in Love" του Πειραιά. Παρουσίασε...

To MilosVoice μαγειρεύει για εσάς καλοκαιρινό τουρλού !

Ένα φαγητό καλοκαιρινό , τουρλού προτείνει ο σεφ Βασίλης Παπικινός. ΥΛΙΚΑ 3 μεγάλες πατάτες φρέσκες κομμένες μέτριες ροδέλες 2 μέτριες μελιτζάνες κομμένες μέτριες φέτες 2-3 κολοκυθάκια πράσινα...

Δημοφιλή